
※2009年12月1日〜25日まで有効 このクーポンは必ず紙に印刷してお持ち下さい。
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◆Aperitivo 食前酒
◆Entranta お店からの一皿
神戸冬野菜のガルグイユ クリスマス仕立て
蒸しアワビとキャビア、小蕪の冷製、コンソメジュレ幸福のスプーン
タラバガニと朝採れキュウリ、神戸トマトのティンバロ
クリアなトマトのスープ、カクテル仕立て
◆Antipasti 前菜
天然帆立貝のポワレと木の子の濃厚なズッパ、香り豊なハーブ添え
フレッシュフォアグラのグリル セロリラブのピューレ、蕪のコンフィ
◆Primo Piatti パスタ
北海道産 鱈とその白子のラグー、サンタカラーのタリオリーニ
◆Secondo Piatti 魚料理
トリュフ風味のラルドで巻いた活オマール海老のアロースト、
アップルマンゴーとスチーム野菜の盛り合わせ
◆Secondo Piatti (Carni:肉料理) *お選びいただけます
クロワゼ種 鴨肉のタリアータとパリッと焼いたコンフィ
無花果の自家製モスタルダ添え
OR
鹿児島産 牛ヘレ肉の備長炭、炭火焼、ルッコラとパルミジャーノのクロカンテ
インカのめざめのクロケット添え 税込(+¥2100)
◆Dolci バラのジェラート
洋梨のパイ包み クリスマス仕立て
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
*メニュー内容が仕入れなどにより変わることもございます ご了承ください*
12月23、24日は *5:30〜7:30 *8:00〜10:00 の2部制(要予約)です